हल्दी जहां एक ओर खाने का स्वाद और रंग बढ़ा देती है, वहीं इसका उपयोग सौंदर्य वृद्धि और त्वचा की समस्याओं को दूर करने में भी किया जाता है. इसके अलावा हल्दी शरीर को स्वस्थ रखने में भी बहुत सहायक है. निरोग रहने के हल्दी के कुछ बेमिसाल उपाय हम आपको यहां बता रहे हैं -
1. पाचन बनाए दुरुस्त
कई रिसर्च के मुताबिक हल्दी रोजाना खाने से पित्त ज्यादा बनता है. इससे खाना आराम से हजम होता है.
2. डायबिटीज रखे कंट्रोल
बायोकेमिस्ट्री और बायोफिजिकल रिसर्च की स्टडी के अनुसार हल्दी के नियमित सेवन से ग्लूकोज का लेवल कम और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा टल सकता है।
3. कैंसर से बचाव
हल्दी एक ताकतवर एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से लड़ती है.
4. खून रखे साफ
हल्दी वाला पानी पीने से खून नहीं जमता और यह खून साफ करने में भी मददगार है.
5. दिमाग बनाए स्वस्थ
अगर आप सुबह उठकर गरम पानी में हल्दी मिलाकर पीते हैं तो यह दिमाग के लिए बहुत अच्छा रहता है।
6. शरीर की सूजन करे कम
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन की वजह से यह जोड़ों के दर्द और सूजन को दूर करने में दवाइयों से भी ज्यादा अच्छा काम करता है।
7. बढ़ती उम्र थाम ले
हल्दी का पानी नियमित रूप से पीने से फ्री रैडिकल्स से लड़ने में सहायता मिलती है जिससे शरीर पर उम्र का असर धीरे-धीरे पड़ता है।
8. शरीर को डिटॉक्स करने में मददगार
बॉडी को डिटॉक्स करने के लिए गर्म पानी में नींबू, हल्दी पाउडर और शहद मिलाकर पिएं. यह ड्रिंक शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकालने में बहुत मददगार है।
9. करक्यूमिन रसायन करता है दवा का काम
हल्दी में करक्यूमिन नामक रसायन पाया जाता है जो दवा के रूप में काम करता है और यह शरीर की सूजन कम करने में सहायक होता है.
