नींबू में कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं इसमें जादुई चिकित्सा क्षमताओं हैं नींबू विटामिन सी से भरे हुए हैं। ये सबसे अधिक क्षार बनाने वाले फलों में से एक हैं! इसमें कापर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और इलेक्ट्रोलाइट भी होते हैं! ये कई बीमारियों का इलाज कर सकते हैं बहुत से लोग सुबह के दिन गर्म नींबू पानी के गिलास के साथ अपना दिन शुरू करते हैं। हालांकि इस नुस्खा के स्वास्थ्य लाभ हैं,
अध्ययनों से पता चलता है कि यह नींबू के स्वास्थ्य लाभ पाने का सही तरीका नहीं है।
शोध से पता चलता है कि जब तक हम आम तौर पर छिलके के बिना नींबू का उपभोग करते हैं, हम फल के सबसे पौष्टिक हिस्से का उपयोग नहीं करते हैं।
सुबह नींबू पानी पीने के कई लाभ हैं दिन के लिए आपको तैयार करने में यह एकदम सही सहायता हो सकती है एक गिलास नींबू पानी तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी में कुछ नींबू निचोड़ कर देना चाहिए, फिर छिलके को निचोड़ कर अलग रख लें। इस्तेमाल किए गए नींबू को बारीक काट लें और और दो कप पानी के साथ ऊबाल ले, पानी ठंडा होने पर अपने नाश्ते से पहले ये मिश्रण पी लें।
क्या फायदा होगा ??
• नींबू के छिलके में 5 से 10 गुना अधिक विटामिन सी होता है।
• नींबू के छिलके में शरीर के विषैले पदार्थ को बाहर निकालनेकी क्षमता होती हैं।
• नींबू के छिलके में 12 से ज्यादा प्रकार के कैंसर में पूरी तरह प्रभावी है और वो भी बिना किसी साइड इफेक्ट के।
• नींबू के छिलके मेँ काफी मात्रा में फ्लेवानॉयड होते हैँ जो मनुष्य के शरीर से स्ट्रेस को दूर कर देते है।
• नींबू के छिलके कैंसर से भी लड़ने मे मददगार होते है।
• नींबू के छिलके केलोस्ट्रोल को कम करने मे भी मदद करते है।
• नींबू के छिलके मेँ कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है। जो वजन कम करने मे भी मददगार साबित होते है।
• चेहरे को साफ और चमकदार बनाने के लिए नींबू के छिलके का कोई सानी ही नहीँ है।
• नींबू के छिलके चेहरे के गड्ढे और काले निशान के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
• नींबू पानी प्रभावी ढंग से आपके चयापचय (Metabolism) को बढ़ाता है। यह रोज़ाना की थकान को दूर करने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
नीम्बू छिलके के पोषण तथ्य
पोषक तत्व मात्रा प्रति 6 ग्राम
कैलोरी Calories 3
कुल वसा Total fat 0.02 ग्राम
Saturated fat 0 ग्राम
कोलेस्ट्रोल Cholesterol 0 मिलीग्राम
सोडियम Sodium 0.36 मिलीग्राम
पोटैशियम Potassium 9.6 मिलीग्राम
कुल कार्बोहायड्रेट Total carbohydrates 0.96 ग्राम
मीठा Sugars 0.25 ग्राम
फाइबर Dietary fiber 0.64 ग्राम
प्रोटीन Protein 0.09 ग्राम
विटामिन Vitamin A 3 IU
विटामिन Vitamin C 7.74 मिलीग्राम
कैल्शियम Calcium 8.04 मिलीग्राम
लौह Iron 0.05 मिलीग्राम
कुछ सावधानियां
निम्बू को अच्छी तरह धो लें ताकि किसी भी प्रकार के पेस्टिसाइड, इंसेक्टिसाइड का प्रभाव न रहे. धोने के लिये गुनगुने पानी का उपयोग करें अथवा धोने वाले पानी में थोडा सा नमक या सिरका मिला दें तथा इसमें नीबुओं को 10 से 15 मिनट तक भिगोयें फिर खुले पानी से धो लें.
निम्बू छिलके में ऑक्सालेट अधिक होते हैं. पथरी रोग कि दशा या सम्भावना में उपयोग ना करें.
सुबह नींबू पानी पीना, चाय-कॉफी का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह आपको कैफीन के बिना पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। यह आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को भी विटामिन सी के कारण बहुत मजबूत करता है, जो कि कई रोगों की रोकथाम के लिए आवश्यक है।
